美味的西紅柿絲瓜雞蛋湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿切小塊，切蔥花，姜切碎

2.絲瓜去皮設成小塊，香菜切碎備用

3.鍋內放油燒熱，倒入切好的西紅柿，蔥花和姜碎翻炒至西紅柿成糊狀

4.倒入備好的絲瓜塊翻炒一分鐘，然後放鹽，雞精和生抽翻炒幾下

5.鍋內添水 PS：因爲還要炒其他菜，所以換了湯鍋

6.鍋內水開煮三分鐘，倒入打好的蛋液。 因爲絲瓜比較好熟，所以不用煮太久 蛋液要勻着倒入鍋內，這樣也比較好熟而且不會成坨

7.蛋液倒入鍋內靜置五秒，然後翻攪一下，雞蛋熟了以後就可以關火放香菜了