健康小鹹菜 - 胡蘿蔔小鹹菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔擦成絲，放入鹽，可以稍微多放一點兒，醃三五分鐘。

2. 淋上香油，能吃香菜的放上些香菜味道更好。

烹飪技巧

鹹菜一般因爲醃製時間長，產生致癌物質，對身體不好，這樣做小鹹菜，隨時做隨時吃，新鮮爽口，健康。胡蘿蔔跟油一起吃才能吸收。其實放上香菜味道更鮮一些，我家有香菜過敏的，只好作罷。