味道不錯的青瓜炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.29W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
青瓜 :500雞蛋 :2個
輔料
蔥 :適量白糖 :半勺
油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
料酒 :半勺
蒜 :適量
具體步驟
1.準備兩根青瓜。
2.青瓜洗淨切片。
3.準備兩個雞蛋。
4.雞蛋開啟,加入鹽、料酒調散。
5.準備好姜、蔥、蒜切細備用。
6.鍋熱油,下火姜蒜爆香。
7.加入青瓜片大火炒熟盛出。
8.鍋熱油,下入蛋液煎制。
9.一面熟之後,迅速翻煎另一面,熟後用鍋鏟切塊。
10.倒入事先炒好的青瓜片。
11.加入鹽、白糖、蔥調味翻勻。
12.起鍋裝盤。
1、雞蛋加料酒可以去腥。2、青瓜片大火炒熟即可,久炒軟了不好吃了。