味道不錯的香椿炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.99K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
香椿 :200輔料
鹽 :3蒜末 :5
柴雞蛋 :2個
1.香椿提前用開水焯一下,撈出過涼水,切成末放入碗中,打入兩個柴雞蛋
2.加入少許鹽
3.加入一點點清水將蛋液和香椿拌勻
4.熱油下入蒜末炒香
5.倒入拌好的蛋液同炒
6.炒至蛋液充分凝固後即可
1、我喜歡將蛋液和香椿充分拌勻後再炒,如果你喜歡,也可以先炒蛋液再加入香椿末2、炒這個的時候一定要用中火,火太大容易糊掉