美味的鹽焗蟹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.河蟹洗乾淨用線綁好

2.鍋中放入海鹽

3.海鹽全部炒熱，要小火炒

4.炒好的鹽留一半在鍋中，放入洗乾淨的河蟹

5.河蟹上蓋上剩下炒好的海鹽，覆蓋燜5分鐘

6.再把蟹翻過來

7.覆蓋上鹽燜5鍾

8.後把火開到最小火，蓋上鍋蓋燜8分鐘即可

烹飪技巧

鹽用的比較多，蟹並不會鹹，鹽可以留着以後在接着做蟹或者做鹽焗雞,炒鹽的時候要小火，火急了，鹽的鹽色會變深，我的這個就顏色就深了