美味的鹽焗鵪鶉蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.46W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鵪鶉蛋 :200輔料
粗鹽 :1包1.鵪鶉蛋洗乾淨,擦乾水分。
2.粗鹽放入不粘鍋裏,大火炒熱。
3.加入鵪鶉蛋一起輕輕翻炒10分鐘。
4.炒至鹽越來越幹,有點微黃。
5.用鹽覆蓋在鵪鶉蛋的底部和表面,小火焗20-30分鐘。
6.將鵪鶉蛋取出,篩出鹽即可。
炒熟之後的鵪鶉蛋,最後要經過小火用鹽焗20-30分鐘纔會有鹹味,不然沒有鹹味的。沒有粗鹽可以普通的食鹽。炒鵪鶉蛋的時候動作要輕一點。