「懶人版」香辣煎山藥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備材料，山藥去皮切塊用鹽水泡一下，其他材料切碎

2.山藥塊放鍋內蒸至熟透

3.熱鍋，下橄欖油

4.熟透的山藥晾涼後粘上生粉

5.下粘上生粉的山藥塊兩面煎至金帶黃，盛起

6.原鍋再下點橄欖油，爆香蒜、辣椒

7.把爆好的蒜、辣椒連橄欖油一起淋在山藥上，再淋下醬油與魚露，撒香菜與蔥即可食用

烹飪技巧

無