珍饈美味的蛋黃餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料。

2.黃油提前軟化用電動打蛋器打散。

3.加入白糖，用電動打蛋器打至黃油顏色發白膨脹即可。

4.分5次加入蛋黃，每一次加入都要使蛋黃和黃油融合，再加下一個蛋黃。

5.加入鹽攪拌均勻。

6.篩入低粉。

7.和成柔軟的麪糰。

8.把麪糰分成35個小劑子，取一個小劑子搓圓。

9.放到掌心，兩個掌心用力一按，一個蛋黃餅乾就做好了。

10.把做好的餅乾放入烤盤。

11.放入提前預熱好的烤箱180度，上下火中層烤20分鐘。

12.蛋黃餅乾出爐，放到烤網晾涼，裝盒子儲存。

13.來一塊嚐嚐吧！

烹飪技巧

烤箱溫度還是根據自家的烤箱性能靈活掌握。