保健佳品速凍牛尾湯怎麼做美味好吃

在日常生活中牛肉是一種很好的食材，牛肉有着不少的功效和作用。牛尾便是更能突出其作用，牛尾不但是一種熬湯的食材，更是作爲保健天然的佳品。在我國古代就有記載牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用。速凍牛尾湯既是一道保健的良好食材。

主料

輔料

具體步驟

1.將牛尾洗淨，用清水泡半小時以上，去除血水，中途換兩次清水，最後用清水沖洗乾淨。2.將洗好的牛尾放入鍋中焯水，添加的清水要沒過牛尾。

3.將焯好的牛尾撈出用溫水沖洗乾淨放入鍋中後，再添加適量的清水，水一定要沒過牛尾，加入蔥段和薑片用大火煮開後，用文火煲至2小時左右。

4.這是煲好的牛尾湯，骨肉分離，清湯濃郁，味道鮮美。