鮮香的新月酥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.稱量出低粉～玉米澱粉～杏仁粉或者其他堅果粉類各61克混合過篩哈～我用的杏仁粉，有些粗～過篩比較難～建議用網眼稍微大些的篩子～我這是做了兩份的量

2.無鹽黃油100克切小塊後～放到盆裏室溫軟化～用勺子輕輕按壓就能壓扁就可以了

3.將軟化好的黃油和糖粉先用勺子或者刮刀混合拌勻再用電動打蛋器打至順滑就可以了～我好像打發了點兒～感覺有些影響成品～

4.將過篩好的粉類倒入黃油盆裏～慢慢和成麪糰

5.將麪糰分成10克左右的等份～～

6.取一個小麪糰搓成長度大約6公分左右的橄欖型～注意兩頭不要太尖～再稍微彎下成新月形～烤盤鋪油紙～放入烤盤～一定要注意間隔哈～～我的間隔少了～烘烤的時候很多膨脹到一起了

7.烤箱175度烘烤15分鐘左右就好了～表面淺金黃色就可以了～出爐晾涼後根據喜好可以再撒點兒糖粉裝飾下～～我覺得已經很甜了～就只撒了一點兒糖粉

8.搭配着茶水類～～很好的下午茶點心哦

烹飪技巧

我個人覺得這款餅乾奶油味兒太濃厚～應該可以嘗試減少黃油量