自制竹薯粉片綠豆沙怎麼做美味好吃

有沒有喜歡吃豆沙的舉手。我，絕對是個豆沙控。什麼紅豆沙、綠豆沙我都愛，不管我是都分的。比如，喝豆沙湯就喜歡綠豆沙，而吃帶餡的就喜歡紅豆沙，這真是個毛病，還挑呢。最近就迷上了竹薯粉片綠豆沙，不得不說它是我現階段的心頭好，你會喜歡的。

主料

輔料

具體步驟

1.原材料圖

2.綠豆提前泡水半小時。用高壓鍋煮，洗淨就可以了。

3.取鍋注小半鍋水，高壓5分鐘就行了。

4.竹薯粉加開水用筷子攪成棉花狀。

5.再揉成光滑的麪糰。

6.分小份搓成條。

7.切片，這是切好的竹薯粉片。

8.煮好的綠豆加冰糖，冰糖按個人喜歡的量。

9.煮開後，下竹薯粉片。

10.煮至竹薯粉片全部浮起來，再煮5分鐘就可以出鍋了。

11.煮好的粉片，半透明狀，Q彈Q彈的。

12.一道濃稠的竹薯粉片綠豆沙就完成了。

烹飪技巧

1、豆很容易煮爛，所以不用泡也可以的。2、竹薯粉片，一定要用剛燒的開水和麪。還有要吃多少做多少。因爲煮好了放久了，就沒有Q彈的口感了。