美味涼拌佛手海帶絲怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘涼拌佛手海帶絲,佛手瓜和海帶絲混在一起的一道非常美味的涼拌菜。製作十分簡單,而又美味無比。和一般的海帶絲不同,佛手瓜的加入使得它的味道多了幾分清甜,各種輔料的加入也爲它增色不少。這麼一道簡單美味的涼拌佛手海帶絲,趕快動手做起來吧。
主料
海帶絲 :50佛手瓜 :1顆
輔料
香油 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
老醋 :適量
大蒜 :2粒
具體步驟
1.佛手瓜;
2.洗淨去皮,擦細絲;
3.鍋中加清水燒開,放入佛手瓜絲焯燙一下撈出,瀝乾水分;
4.放入盤中晾涼;
5.泡發好的海帶絲,洗淨焯熟;
6.撈出過涼,瀝乾水分,放入盤中;
7.壓蒜器壓入蒜泥;鑑於蒜你狠,只放兩粒蒜瓣哈;
8.撒上鹽,淋上老醋,生抽,香油;
9.拌勻即可。
佛手焯燙一下即可;海帶絲提前泡發好,多衝洗幾遍;根據個人口味加入調味品。