清爽健康涼拌佛手海帶絲怎麼做美味好吃

佛手瓜細嫩的肉質蘊含豐富的維生素和礦物質，細絲狀的佛手帶有細膩的肉質和清新雙脆的口感，海帶絲富含豐富的碘，不僅能補充人體所缺失的碘，並且是一種低熱量的食物。將健康營養的二者加以涼拌極大程度地保留了其原本的營養價值，清新爽脆的口感使這道清爽健康涼拌佛手海帶絲令人胃口大開。

主料

輔料

具體步驟

佛手瓜

洗淨去皮，擦細絲

鍋中加清水燒開，放入佛手瓜絲焯燙一下撈出，瀝乾水分

放入盤中晾涼

泡發好的海帶絲，洗淨焯熟

撈出過涼，瀝乾水分，放入盤中

壓蒜器壓入蒜泥；鑑於蒜你狠，只放兩粒蒜瓣

撒上鹽，淋上老醋，生抽，香油

拌勻即可

烹飪技巧

佛手焯燙一下即可；海帶絲提前泡發好，多衝洗幾遍；根據個人口味加入調味品