香蕉西葫蘆炒臘肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
臘肉 :200香蕉西葫蘆 :400
香芹 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :少許
大蒜 :2瓣
生薑 :1塊
具體步驟
1.準備好原材料
2.臘肉清洗乾淨放入鍋裏煮熟
3.香蕉西葫蘆切成薄片
4.香芹切成小段
5.生薑、大蒜切成末
6.煮熟的臘肉切成薄片
7.鍋裏放入少許油,將臘肉放入鍋裏煸炒出油分,起鍋待用
8.鍋裏留底油,爆香姜蒜末
9.加入香蕉西葫蘆片、香芹,快速翻炒,加入適量鹽和生抽,翻炒均勻
10.加入臘肉翻炒均勻
11.出鍋啦
一、臘肉比較鹹,煮的時候要多放點水;二、香蕉西葫蘆和香芹都是可以生吃的,所以炒的時候大火快速翻炒,不要炒太久了。