清炒香蕉西葫蘆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備原料：香蕉西葫蘆一根、蔥5克、花生油適量、鹽1茶匙。

2.香蕉西葫蘆洗淨切片、大蔥切絲。

3.鍋燒熱後放入適量花生油，油熱後放入蔥絲爆香後倒入切好的西葫蘆片。

4.大火翻炒至斷生。

5.翻炒至西葫蘆片略微變軟，撒入1茶匙鹽調味。

6.翻炒均勻即可關火出鍋。

烹飪技巧

1、我不喜歡太軟的西葫蘆，炒至斷生即可，也可以中途加點醋醋溜一下。2、也可以擦成絲做煎餅，味道也不錯。