好吃的茴香生煎包怎麼做美味好吃

說到早餐的話其實種類很多的，但是有一道早餐是很受歡迎的像是茴香生煎包，但是雖然很多的人都吃過這道美食但是其實這道食物最大的特點其實就是很風味，因爲其中的一道食材或者配料其實不是所有的人都能接受的，就是茴香，真的就是以獨特的香味著稱的。

主料

輔料

具體步驟

麪皮的所有材料放入麪包機桶中，揉成光滑的麪糰（一個和麪程序15分鐘），收圓入盆發酵；

準備茴香、肉餡；

茴香清洗乾淨，入鍋中焯水，撈出放涼水中拔涼，

瀝掉水分切碎；

肉餡裏放姜粉、紹興酒、醬油、鹽攪勻，放入適量清水攪勻，最後放適量的植物油再次攪勻；

把切碎的茴香與調好的肉餡收在一起，茴香裏放入適量的鹽、植物油，包之前拌勻即可；

發酵好的麪糰取出揉勻，分割成需要大小的劑子，不用太大，比餃子大點就可以；

擀皮、

包餡，包子成形，包子再醒發幾分鐘；

用刷子沾少許的油刷在鍋底，

放入包子，開小火加熱，

3分鐘左右後，倒入適量的清水，水量在包子的1/3處，轉中火；

蓋上鍋蓋，煎至水分基本蒸發掉，撒少許的芝麻、歐芹碎（應該撒點小蔥，木有），關火起鍋；總共有10分鐘；