DIY土瓶蒸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.26W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞肉 :200公克紅蘿蔔 :50公克
香菇 :20公克
蛤蜊 :8顆
金針菇 :30公克
魚板 :4片
金桔 :1顆
薑片 :少許
水 :5杯
柴魚味精 :1/2大匙
醬油 :1/2大匙
清酒 :1大匙
輔料
具體步驟
1. 雞肉切小丁、紅蘿蔔切丁、香菇泡軟後切半、蛤蜊泡水吐沙、金針菇切段、金桔對切4等份,將所有材料處理過備用。
2. 雞肉丁先用滾水汆燙過,然後將所有材料(除金桔外)分4等份,分別放入4個土瓶中。
3. 另取一湯鍋,放入5杯水,加入所有調味料,煮開後分別倒入4個土瓶中。
4. 用隔水加熱的方式將土瓶蒸煮30分鐘,食用之前,再滴上金桔汁即可。