家常清蒸臭豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 大塊臭豆腐洗淨，瀝乾水分備用。

2. 熱鍋倒入2大匙油燒熱，放入蒜末、洋蔥絲、紅辣椒片小火炒出香味。

3. 將鮮香菇絲加入作法2鍋中炒出香味，再加入豬肉絲炒至變色，最後加入高湯。

4. 續以中火將作法3煮滾，加入作法1臭豆腐及所有調味料拌勻。

5. 以小火將作法4煮至充分入味，盛入小鍋中撒上蔥末及芹菜末即可。