家常豆腐清蒸黃翅魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.81W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘喜歡吃黃翅魚?何不自己在家做?今天我們來學習這款家常豆腐清蒸黃翅魚~準備好黃翅魚、豆腐作爲主料,雞精、蔥、姜、鹽作爲佐料,就能做出一道色香味俱全的家常豆腐清蒸黃翅魚啦~營養美味,好吃易學,滋補身體,熱愛美食的你還在等什麼?快來和我學一學吧~
主料
黃翅魚 :500豆腐 :20
輔料
生紅椒 :20胡椒粉 :4
雞精 :4
蔥 :20
姜 :3
鹽 :3
具體步驟
1.準備工作,切好薑絲、紅椒、蔥。
2.殺黃翅魚,把魚的內臟和,鰓清理乾淨。
3.不用剔魚鱗,直接切3道花刀。
4.往魚的肚子塞薑絲。
5.把豆腐墊在黃翅魚底下,均勻澆上醬油。
6.放入鍋裏蒸至十分鐘左右。
7.熱油,炒下薑絲和紅椒,然後澆上黃翅魚,比灑點蔥花,大功告成。
1、豆腐雖然鮮嫩,但不及魚的一半嫩。