家常菜清蒸豆腐丸子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豆腐 :1塊五花肉餡 :150
輔料
油 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.北豆腐一塊
2.蔥剁碎備用
3.五花肉剁碎備用
4.肉餡加入蔥 生抽 鹽拌勻。
5.把豆腐放到小盆裏用勺子碾碎
6.把拌勻的肉餡放到豆腐盆裏。
7.攪拌均勻,
8. 待充分攪拌上勁,逐個團成小圓球擺到盤子裏。
9.放入蒸鍋蒸15分鐘。
10.用適量水澱粉調成適口的芡汁,澆在豆腐丸子上就OK 了。
蒸的時間不宜太長,時間長了影響口感。