自制羅宋蔬菜湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.63W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :100圓白菜 :60
胡蘿蔔 :100
西紅柿 :100
輔料
玉米油 :30高湯 :2000
番茄沙司 :2大勺
鹽適 :量
具體步驟
1. 將西紅柿和圓白菜洗淨,土豆和胡蘿蔔洗淨後削皮
2. 接着將4中蔬菜分別切成滾刀塊
3. 鍋中倒入玉米油,燒熱後先放入土豆塊,小火煎2分鐘(土豆不易煮熟,先煎一下)
4. .接着放入圓白菜,翻炒至圓白菜變軟即可
5. 最後放入胡蘿蔔和西紅柿,擠入30克番茄沙司,翻炒1分鐘即可關火
6. .倒入小湯鍋中,加入2000克高湯
7. 大火煮開後,轉小火蓋上鍋蓋,煮至土豆和胡蘿蔔,用筷子可戳透時即可關火,喜歡濃郁口感的,可多煮一會
8. 最後放入鹽,調勻即可食用