快來吃玫瑰啦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.6K
準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘主料
紫薯 :1-2個(視大小而定)麪粉 :3杯
輔料
牛奶 :適量黃油 :適量
玉米面 :適量
糖 :適量
酵母 :一茶匙
具體步驟
1. 紫薯蒸熟,晾涼後搗成泥。酵母用一點點溫水化開,與紫薯泥、麪粉、糖混合揉成麪糰。期間加入適量牛奶,建議一點點加入,以免麪糰太黏。
2. 然後將麪糰放在溫暖的地方發酵,當面團發到1.5倍大小後便可,發酵過度會導致最終的玫瑰花[玫瑰花]變形哦!然後手上沾融化的黃油,再次揉麪團。揉到“盆光、面光、手光”,就可以將麪糰蓋好蓋子放一邊餳着。大約10分鐘後將麪糰揪成均勻的小團,擀成大小一致的麪皮。取5個像圖片這樣疊起來。用筷子在中間壓一下。
3. 用另一小團面捏一個梭形。這個將會成爲玫瑰花的花蕊,所以爲了區分我用的玉米麪。比我還懶的話完全可以用紫薯麪糰(^_^) 梭形麪糰如圖放在麪皮邊上,中間對準剛纔筷子的壓痕。
4. 將麪皮裹着梭形捲起來。
5. 卷好後就是這樣的,玫瑰花已經初具規模了(^_^)Y 這時候就體現出剛纔筷子壓痕的作用了,繞着中間壓痕的位置,扭一扭,再舔一舔哈哈,(千萬別真舔哦哇哈哈)。這樣你就會得到2朵玫瑰花啦!
6. 放烤盤,170°(視自家烤箱而定哦)烤20分鐘
7. 經濟實惠、美味健康的情人節禮物出爐了!適合廣大屌絲以及追求浪漫的老夫老妻們~(≧▽≦)/~