家庭版漢堡包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.54W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
中筋麪粉 :280水或牛奶 :160
白砂糖 :40
奶粉 :10
鹽 :二分之一小勺
黃油 :30
酵母 :3
輔料
具體步驟
1. 做好的漢堡包
2. 除黃油所有材料方在麪包桶開啓和麪模式
3. 十分鐘佔停加軟化的黃油和麪十分鐘揉除薄膜
4. 發酵二倍大。手指沾麪粉按下去不回縮
5. 分成12份鬆弛15分鐘。
6. 滾圓刷蛋液撒上黑芝麻或者白芝麻,放溫暖處發酵二倍大
7. 烤箱中層180度15分鐘。十分鐘蓋錫紙以防上色過重。
8. 加了溏心雞蛋,沙拉醬,生菜。
做麪包大同小異基本都一樣,長形圓形造型都好,長的加上餡料就是三明治。加上自己喜歡的內餡就行。