迷你鍋盔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉剁i成肉餡，加入鹽、花椒水、味精、麻油朝同一個方向攪拌。

2. 溫水融化酵母，靜止五分鐘後加入麪粉揉勻。發酵至兩倍大，取出排氣揉成光滑麪糰，抹上一層色拉油。

3. 把麪糰分成四份，取一份擀成牛舌狀，擀的越長越好。

4. 鋪上豬肉餡。然後由上至下捲起，按扁，擀成餅狀，撒上芝麻。

5. 電餅鐺預熱，倒入少量色拉油，放入擀好的餅胚，選擇烙餡餅。