自制香甜美味的蔓越莓餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 備好材料

2. 黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發

3. 加入雞蛋液，攪拌均勻

4. 倒入蔓越莓幹（蔓越莓較大顆的要稍微切碎一下）

5. 倒入低筋麪粉，攪拌均勻，成爲麪糰

6. 在長方體模具上鋪一層保鮮紙，把麪糰塞進去，按壓，使其成爲長方體

7. 把長方體面團與保鮮紙一同提起，保鮮紙包裹好長方體面團，用手把長方體面團的長寬高稍作調整，寬約5cm,高約4cm

8. 將調整好的長方體面團放入冰箱冷凍至硬，約1小時

9. 取出凍好的長方體面團，用刀切成厚約0.7cm的面片

10. 放進預熱好的烤箱，165攝氏度，中層，上下火，約20分鐘，至表面微金黃色

11. 成品

烹飪技巧

不能用砂糖代替糖粉哦，會影響口感的