蔓越莓沙琪瑪怎麼做美味好吃

蔓越莓沙琪瑪是一道融合了普通沙琪瑪與水果的小吃零嘴。蔓越莓鑲嵌在沙琪瑪之中，酸甜的味道與沙琪瑪的甜味融合在一起並不違和，反而有一種混搭的美感，沙琪瑪的黏度剛好，可以使人在咀嚼的同時品味到蔓越莓沙琪瑪的美味，是非常受歡迎的小吃。

主料

輔料

具體步驟

1.蔓越莓切碎。

2.將已撕開的麪筋下入清水鍋中焯開，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.接着，合入切好的茭白和焯好的麪筋翻炒一下。

5.然後，加適量的清水。

6.加適量的生抽。

7.加適量的白糖。

8.加適量的鹽。

9.調味煮開。

14.用保鮮膜分別包裹每一塊沙琪瑪，保質期3天。

烹飪技巧

1、如果沒有富強粉，可以用135克高筋粉和65克低筋粉代替。2、糖漿不要熬過頭，用筷子挑起，能拉絲即可，一旦熬過頭成了焦糖，口感色澤都不好。