葫子燒肉片怎麼做美味好吃

葫子口感很好，同時也具有很多功效，比如 : 下火 ，解讀，同時對肺也有很多益處。老人小孩多吃葫子對身體都很好。葫子和肉一起燒，十分有營養價值。葫子燒肉片是一道偏辣的菜品，它有一味很重要的調料 : 幹辣椒。這可是這道菜品的靈魂之處。葫子本身口感就好，再加上一丟丟辣味，還有肉的鮮香，這道菜的口感不可謂不鮮美。

主料

輔料

具體步驟

1.把鬍子去皮，洗淨後切塊，

2.豬肉洗淨切小塊，

3.將蔥.幹辣椒，八角洗淨，切好備用，

4.鍋中倒入適量油燒熱，

5.油燒熱後，放肉編制八分熟，放入蔥.幹辣椒.八角，

6.翻炒後加入鹽.醬油.十三香繼續編制，

7.然後放入葫子，在鍋內翻炒，再倒入適量的水，扣上蓋子悶5分鐘，加上雞精，改小火在燉7-8分鐘即可，

8.出鍋，裝盤，

烹飪技巧

水的多少因人而異，本人比較喜歡湯多點的，別忘放水的同時，在水裏稍加點鹽，那樣葫子能入味。