美味的自制茄子燒肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

把材料洗乾淨

瘦肉切成塊狀，放入一容器內

倒入適量老抽，和黃酒。醃製十幾分鍾即可

茄子切成滾刀狀

油鍋預熱，倒入材料，蔥姜等

倒入醃好的瘦肉

倒入茄子爆炒至茄子變軟。加入適量糖，鹽，雞精

倒入適量清水。待鍋中湯汁粘稠即可。