我的沙棘果凍抹茶卷怎麼做美味好吃

這次呢，我們要做的是一個甜點，在生活中，我們可以把它當作飯後甜點，或者是下午茶，它的形式各式各樣，全憑自己的喜好。在生活中，它深受人們的喜愛，但似乎人們都會喜歡去買，但這沒關係，在接下來，我會教大家做不用出門也能夠吃上的甜點。用自己的勞動成果做出來的，一定是美味的。

主料

輔料

具體步驟

1.果凍食材

2.沙棘汁倒進不粘鍋里加入吉利丁粉攪勻

3.小火加熱攪拌融化吉利丁粉

4.融化了沙棘果凍汁倒進鋪了油紙的烤盤裏冷卻定型再用

5.蛋糕體食材按量稱好

6.蛋黃，蛋清分別裝進無油無水的盆裏

7.蛋黃，牛奶，玉米油，加30克糖攪勻後篩入粉類

8.粉類攪勻後暫時放入冰箱冷藏

9.蛋清滴入幾滴檸檬汁，放入剩餘的白糖打發成溼性蛋白霜，有彎鉤

10.抹茶蛋黃糊和蛋白霜分2次切拌均勻倒進烤盤裏刮平，振出氣泡

11.烤箱預熱170°烤20分鐘出來倒扣脫模

12.蛋糕放涼後翻面放上定型好的沙棘果凍

13.抹上打發好的奶油（晚上光線不好過程也沒有）

14.卷好用油紙包卷好冷藏定型再切

15.成品美美滴

16.抹茶的清香，果汁的酸甜，奶油的香甜 ，好吃的放不下

烹飪技巧

1、不管任何果汁都要提前做好果凍再用。2、打發蛋白霜的同時也要預熱烤箱。