好吃的反沙糖淮山藥怎麼做美味好吃

反沙糖淮山藥是由白糖與淮山藥烹製而成的，其中淮山藥作爲高營養的食品含有大量蛋白質，並且還有健脾益胃、助消化的功效，白糖更是可以驅除油份，使得淮山藥不油不膩，此品深得小孩子的喜愛，可作爲零食食用，媽媽們再也不用擔心孩子們吃不健康的零食了。

主料

輔料

具體步驟

1.先把皮去掉切塊放進水裏去掉黏液

2.鍋裏煮油，開大火把油煮到起煙，然後把山藥撈起放進油裏炸，關小火慢慢翻炒，炸到熟透後開大火炸至外皮酥脆就可起鍋

3.這是炸好的山藥放在一邊待用

4.放一點點水在鍋裏燒開後放糖

5.加入蔥花再燒1-2分鐘，差不多糖漿有點黏糊就放入山藥快速翻炒

6.把火關了，開風扇吹，邊吹邊翻炒，直到起沙

7.慢慢把它們分開，不然會粘在一起

8.成品

烹飪技巧

糖水一點要煮老一點，不然反不起沙