好吃的腰果反沙芋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.13W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:2小時好吃的腰果反沙芋。這是一個什麼樣的食物呢,好像光聽名字的話還不能猜出來。嘿嘿,先賣個關子吧。其實那就是一款好吃的甜點呢,平時我就喜歡吃這一類的小零食,好吃脆脆的吃不膩,而且自己在家裏的時候就可以做,我沒事的時候就喜歡做這些呢。
主料
腰果 :100芋頭 :1個
輔料
糖 :1杯油 :適量
水 :1杯
蔥 :3根
1.先把腰果炸好,備用,小心不要炸焦了
2.芋頭切好放入油鍋中炸
3.備兩個一模一樣的碗,水8分滿,糖10分滿,不過姐姐不喜歡太甜,糖就沒弄太多
4.將糖水熬製如圖所示
5.放入切碎的蔥花,糖水要足夠粘稠
6.倒入腰果,用勺子翻拌一下
7.倒入炸好的芋頭,不停地翻拌
8.這個過程很磨人,要堅持,一定要不斷地翻拌,反沙就是這麼產生的
9.裝盤,反沙出來了,太好吃了,姐姐出手就是這麼牛
1、熬製糖水特別重要,要有耐心哦。