臘腸嗆小瓜的做法 - 臘腸嗆小瓜怎麼做
來源:飄香吧 3.2W
“這個瓜···在俺家鄉就叫小瓜O(∩_∩)O~據說學名呢叫做西葫蘆~是在看着不像葫蘆啊·深圳管這個叫做“雲南小瓜”……
在菜場晃來晃去瞄見這個瓜瓜還不錯,買了一個準備用蒜蓉炒的,回到家的時候俺家官人說想吃臘腸···好吧·我一鍋燉吧·這個我擅長!O(∩_∩)O”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘腸嗆小瓜的做法步驟
1、綠油油的小瓜一隻,紅彤彤的臘腸三小隻,大蒜、幹辣椒適量
2、小瓜切片,香腸切片,蒜拍碎,辣椒剪開
3、辣椒蒜蓉下鍋炒出香味
4、香腸下鍋翻炒下變色後下小瓜炒啊炒~最後下鹽下味精~
5、出鍋···出鍋·····其實我有點炒過了,顏色有點黯淡了
6、端桌子···動筷子···
小竅門
爆炒,時間要短,調料晚點放~這樣小瓜的顏色會很漂亮的~