泰式甜辣醬燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.07W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
黑豬肉 :500輔料
花椒 :適量大料 :適量
桂皮 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
泰式甜辣醬 :適量
花椒油 :適量
具體步驟
1. 將豬肉切塊涼水下鍋煮沸焯水。
2. 另取鍋加熱水,放入焯好的豬肉,加花椒、大料、桂皮、料酒、姜,小火煮至肉五成熟。
3. 加鹽、生抽繼續煮至肉八成熟。
4. 加泰式甜辣醬(如喜歡更辣一些可加少許黃燈籠頭竦醬)、花椒油大火收汁。出鍋前加入蒜末調味即可。