乾貝蛋白炒飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.82W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
新鮮乾貝 :3個乾乾貝 :3個
蛋白 :3個
胡蘿蔔丁 :1/5兩
芹菜末 :適量
白飯 :6兩
鮮雞晶 :適量
鹽 :適量
輔料
1. 將蘆筍丁、胡蘿蔔丁以沸水汆燙後撈起瀝乾備用。
2. 取鍋注入100㏄的清水,加入乾貝後放入電鍋蒸約2小時後,撈起並抓碎備用。
3. 熱油鍋,先將蛋白下鍋炒至半熟時,加入白飯炒至米粒呈鬆散狀,再放入作法1及作法2的材料繼續拌炒,添加適量的鮮雞晶與鹽調味即可食用。