萵筍椒油雞絲怎麼做美味好吃

一道清涼小菜，萵筍的翠綠，加上白嫩嫩的雞絲，澆上麻油，又香又脆，很是美味，清新爽口的一道美味就此生成，嘗一嘗萵筍的味道和雞肉的香味在加上麻油特有的香味，給人一種說不出的感受，那種無法用語言準確的表達出來的感受。

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍、胡蘿蔔切片。

2.用熱水焯至斷生保持脆感。

3.烤雞腿肉去皮撕成絲。

4.將萵筍胡蘿蔔撈出過涼瀝水。

5.加入雞絲和香菜。

6.灑上用鹽、糖、醋、味椒鮮、麻椒油、芝麻油調好的調味汁拌勻。

烹飪技巧

用雞脯肉來拌，也不錯哦。麻椒油是我用乾紅椒和花椒共同炸制的。