甜口的雪梨燉冰糖怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

雪梨不削皮，故要清洗乾淨。

雪梨頂部切開，用刀切三角，把雪梨芯切開。

用勺子挖乾淨雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。

川貝泡洗乾淨。用紙巾吸乾水，這樣容易用攪拌機攪拌成粉而不粘團。

攪拌成粉末的5克川貝粉，分成2份。每個雪梨放一份。

放入冰糖。注意：雪梨內不加水。

雪梨放進大碗裏，碗裏放點水，蓋上剛切些的頂部。　坐入大鍋隔水燉。

中火燉一小時左右，喜歡雪梨軟熟些就燉久些。