印度巧克力奶茶的做法 - 印度巧克力奶茶怎麼做

“奶茶，印地語叫Chai，發音源自廣東話的茶，按中國的茶分類，當屬發酵型的紅茶，與中國傳統紅茶不同的是加工時將茶葉切碎，飲用時加奶加糖。奶茶本身也有貴賤之分：貴的稱爲MasalaChai，新鮮水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多種香料。試想一下，陽光明媚歲月靜好，你坐在茶棚裏，享受一杯濃郁正宗的奶茶，感受美妙的生活···”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

印度巧克力奶茶的做法步驟

• 1、把水加入奶鍋裏，加熱沸騰後，加入掰碎的肉桂略煮後再加入碾碎的小豆蔻略煮。

• 2、加入紅茶，煮1分鐘後再加入與水同量的牛奶，煮開，繼續煮30秒-1分鐘茶湯變濃。

• 3、把剛剛煮好的茶過濾後加入巧克力糖漿。

• 4、注意，如果沒有巧克力糖漿的話可以用普通糖漿和融化的巧克力液替代，現在把奶茶拌勻就可以享用啦~~

小竅門

如果你喜歡的話，可以在加一點打好的鮮奶油，撒些可可粉或這杏仁片什麼的，總之奶茶是一種創造性和改變性很強的飲料，可以做很多變化試試看噢~~