雞蛋煎年糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.過年的椰汁年糕一個

2.從盒中取出1/4塊年糕，切厚片待用；

3.雞蛋打散，攪拌均勻；

4.用筷子夾住年糕，裹一層蛋液；

5.鍋燒熱，放少許油，將裹了蛋液的年糕排入煎；

6.待蛋液凝固，翻面煎另一面。

7.好吃

烹飪技巧

1裹蛋液來煎不易粘鍋；年糕儘量切厚片，煎好後很有咬勁兒。2注意煎時控制小火。