清爽的臘腸炒荷蘭豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.8W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
臘肉 :100荷蘭豆 :400
輔料
醬油 :適量姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
1.荷蘭豆擇好,洗淨。
2.臘肉切成稍微厚實點的肉片。
3.點火做鍋,倒入油。
4.放入蔥花、薑絲,加入翻炒。
5.炒出蔥香了,加入荷蘭豆翻炒。
6.待荷蘭豆有些變色,加入鹽、醬油、花椒粉調料。
7.加入臘腸,快速翻炒。
8.稍加點水澱粉,加入味精停火,即可。
翻炒時或一定要衝,爆火翻炒,水澱粉不要調製太多,以免糊鍋,只要少許。