好吃的素炒胡蘿蔔怎麼做美味好吃

素炒胡蘿蔔是一道家喻戶曉做法簡單的家常菜。首先胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能增強體質，增長智力，長食還能明目，還有大量的維生素，也是人體不可或缺的重要營養物質。素炒胡蘿蔔不僅美味，還把胡蘿蔔的營養價值淋漓盡致的發揮出來。

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮切絲備用

2.熱油爆香蒜片

3.下胡蘿蔔絲翻炒

4.至變軟後加入鹽

5.最後放入蒜苗

6.翻炒均勻裝盤即可

烹飪技巧

胡蘿蔔要充分吸收油份才能讓胡蘿蔔素有效被人體吸收，給寶寶吃不用放太多的調味品。