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“紅糖有補氣養血的功效,地瓜通便排毒,輔助降壓,秋天很好的食材,而卻蒸,煮,烤很多吃法。”食材明細主料麪粉(適量)地瓜(2個)紅糖(適量)輔料孝母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)地瓜紅糖饅頭的做法步驟1、地瓜用阿迪鍋蒸熟2...
“這個地瓜饅頭,可不是用地瓜面做的饅頭,而是能吃出地瓜的饅頭。同樣的營養,不同的口感,各有各的特點和魅力。麪食百變,或以型誘人,或以色誘人,或以味誘人,或以營養誘人。不管何種變化,都是爲了挑起人的味蕾。走出一成不變的食...
食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料紅棗(適量)紅糖(適量)酵母(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)紅棗紅糖饅頭的做法步驟1、紅棗切小塊用熱水泡十分鐘。2、加入適量紅糖打成泥。3、將紅棗紅糖泥混入麪粉裏,35度溫水融化酵母,拌成面絮!面...
“這是浙江仙台有名的地方面食,每個都是1斤和2斤一個的,我家鍋小,只好做了個半斤的,不過真的超好吃”食材明細主料酵母(3g)溫水(125g)紅糖(50g)特級小麥粉(250g)輔料黑芝麻(適量)麪粉(10g)紅糖(20g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅...
食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)輔料紅糖(25g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖南瓜開花饅頭的做法步驟1、南瓜切塊蒸熟壓成泥。2、紅糖趁熱放到南瓜中融化,用勺子壓成南瓜泥。3、和成光滑的麪糰,蓋溼布放溫暖...
“自從學着做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麪包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸...
“在我們當地,過年蒸饅頭都會做兩種形狀,圓形的叫饅頭,淡或甜的都有。這種長條狀的叫饅頭幹,一般都是加紅糖的。有經驗的大人們會自己用白藥煮酵水來發面,做好的饅頭聞起來有濃濃的麥香味,喧軟又有嚼勁。”食材明細主料麪粉...
“這次是老媽親自出手弄滴饅頭,家鄉風味滴很簡單、很好吃哦··大家來嚐嚐。”食材明細主料麪粉(500克)糯米粉(250克)輔料泡打粉(1包)配料紅糖(500克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、材料圖:500克麪粉。...
“最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(50...
“自己做的紅糖饅頭吃起來放心,雖然看上去沒有那麼光滑,但味道一點兒不假哦!甜蜜暄軟。”食材明細主料饅頭粉(200g)紅糖(30g)輔料酵母(2g)調料鹽(1g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、麪粉放入面盆中,把酵母...
食材明細主料麪粉(300g)水(250g)紅糖(130g)輔料無鋁泡打粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、準備好所有材料。2、水要熱一些,倒進紅糖裏,這樣紅糖才能充分融化。泡打粉分放到麪粉裏過篩一次是麪粉泡...
食材明細主料麪粉(400克)紅糖(50克)清水(200克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、紅糖加入開水100克,攪至紅糖完全融化。2、50克水加熱至40度左右,加入酵母,攪勻,靜置5分鐘。3、把麪包桶裝入面...
食材明細主料普通麪粉(350g)輔料紅糖(60g)白砂糖(15g)紅棗(8個)調料酵母(4g)食用油(10g)鹽(一克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖紅棗饅頭的做法步驟1、紅糖塊和180克清水倒入小奶鍋中,開中小火,燒至紅糖塊完全融化,放涼至常溫備...
食材明細主料麪粉(適量)清水(適量)輔料紅糖(3塊)酵母(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖圓饅頭的做法步驟1、紅糖用開水化開。2、酵母用溫水融化。3、麪粉放入大盆中。4、將紅糖水和酵母水倒入麪粉中,揉成麪糰。5、將...
“東北人在南方,特別喜歡吃饅頭,外面的饅頭一定有膨鬆劑的,自己蒸的饅頭實誠、頂餓,香噴噴又有營養,最主要我想給2歲的寶寶吃,至少應該比外面買的麪包要好!”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅棗(自己喜歡)酵母(適量)紅糖(適量)黑芝麻(適...
“南瓜性溫、益氣;紅糖性溫、補血。這可都是經期暖身、活血的佳品!香甜可口的紅糖南瓜饅頭,絕對是經期的最佳主食和保健品。(ps:JMS,經期要多吃溫性食物纔不會痛經噢!西瓜一類的寒涼食品,經期一定不要碰!)”食材明細主料南瓜(100...
食材明細主料麪粉(800g)酵母(8g)輔料南瓜泥(適量)白糖(10g)糖桂花(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花紅糖南瓜饅頭的做法步驟1、麪粉和酵母、白糖混合均勻,放入南瓜泥。2、和成光滑的麪糰,蓋溼布放溫暖處發酵。3...
食材明細主料紅糖(30克)水(90克)輔料酵母(2克)中筋麪粉(180克)色拉油(5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖小饅頭的做法步驟1、紅糖加溫水攪勻,待溶化備用。2、紅糖水與酵母,色拉油混合。3、將所有材料揉成光滑麪糰。4、將...
“哥哥家的小孫子可愛吃這個饅頭了,每天上午出去逛逛時都要帶一小塊當點心😋😋”食材明細主料南瓜泥(700g)麪粉(1000g)酵母(10g)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖南瓜刀切饅頭的做法步驟1、南瓜去皮去瓤切...
食材明細主料紅糖水(260克)低粉(500克)調料酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、溫的紅糖水260克放入5克酵母粉攪拌均勻。2、放入500克低粉攪拌成絮狀。3、揉成光滑麪糰。4、蓋鍋蓋發酵。5、...
食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(500g)酵母(5g)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥。2、麪粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的麪糰,蓋溼布放溫暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出...
食材明細主料南瓜泥(370g)麪粉(500g)酵母(5g)輔料紅糖(少許)麪粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紅糖饅頭的做法步驟1、南瓜去皮去瓤蒸熟,在料理機中打成泥2、麪粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的麪糰,蓋溼布放溫暖處發...
“我是一個南方女孩子對於麪食其實沒有太大的那啥但是偶爾難得也會想吃一點兒其實本來我是不擅長的今年的疫情宅在家裏太久太閒一個人也沒有什麼事情幹就跟饅頭槓上了經過不懈的努力終於每次都能做出漂亮的大饅頭啦紅...
“酷似麪包,軟軟甜甜,早上配一碗粥,一碟小菜。”食材明細主料高筋麪粉(800g)輔料紅糖(一勺)調料大棗(一把)酵母(一袋)小蘇打(一平匙)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖棗饅頭的做法步驟1、和所有發麪饅頭一樣步驟,化糖,化酵母,放...
“在我們當地,以前每到農曆十二月二十六前後幾天,都有蒸饅頭的習俗。幾乎家家戶戶都要做饅頭,一做就是幾十個,甚至是上百個。同時還要做一種長長的饅頭,加上紅糖,可現吃,也可以焙乾水分做成饅頭幹鬆,利於儲存。饅頭做好以後放...
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