色澤不錯的雞蛋牛奶布丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.57W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
全蛋 :160蛋黃 :18
牛奶 :350
白砂糖 :50
輔料
牛奶焦糖醬 :適量具體步驟
1.全蛋加蛋黃攪拌混合。
2.牛奶和白砂糖煮至糖融化即可,不需煮沸。
3.牛奶與雞蛋液攪拌混合。
4.布丁糊用篩過濾,烤箱160度預熱。過濾好的布丁糊均勻倒入模具中,放入烤盤中,在烤盤裏加入一大杯熱水,放進已經預熱的烤箱,烤30分鐘即可。
5.出爐後立即加上勺牛奶焦糖醬,那有另一番風味。?
6.出爐後冷卻,放入冰箱冷藏再食用,味道更好。
布丁糊過濾後做出來的布丁更順滑。