美味的黃金饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.普通麪粉和玉米粉按2：1的比例混合，

2.加酵母5克和300克的水和成麪糰發酵至兩倍大

3.發好的面排氣揉勻，搓成長條再切成大小一致的劑子。

4.用手慢慢揉勻、揉圓

5.依次做完

6.二次醒發20分鐘

7.鍋屜加屜布放入餳好的饅頭，冷水入鍋中火燒開，轉大火20分鐘關火，2分鐘後在揭開鍋蓋。

8.喧軟好吃的饅頭出鍋了

烹飪技巧

1：普通麪粉和玉米粉按2：1的比例混合口感會比較喧軟，喜歡甜味的在麪粉裏可以加點白糖。2：如果給小朋友吃，可以把水換成等量的奶。3:水的用量一般是麪粉用量的一半，因爲各家的麪粉吃水量不同，請酌情添加