黃金花捲饅頭怎麼做美味好吃

黃金花捲饅頭:饅頭是中國傳統的麪食之一，有着很是久遠的歷史，花捲就是饅頭的一種，一種形狀很漂亮的的饅頭。黃金花捲饅頭是一種加入了特殊原料的饅頭，外形更加的漂亮，然後味道更加清甜，口感更加軟糯香甜，可以看做一種小甜品。

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜事先蒸熟壓成泥，和麪粉酵母粉一起放入盆子裏

2.混合均勻 揉成比較光滑的麪糰

3.蓋保鮮膜發酵至2倍大

4.發酵好的麪糰放點麪粉 再次揉勻，擀成大薄片 放適量植物油刷勻

5.捲起來

6.接口處壓在下面用刀切成三角形

7.把三角形尖朝上立起來 用筷子壓一下 壓到底，就成了花捲了

8.蒸屜上刷油擺入花捲醒發一下

9.大火燒開轉中火蒸12-15分鐘 關火燜2分鐘再開蓋

烹飪技巧

面片擀好之後在表面撒少許鹽做成鹹味的花捲。

南瓜泥含水量不太一樣所以和麪的時候要慢慢加南瓜泥。

卷的層次越多，花捲就越好看。