有趣的奶黃大腳丫麪包怎麼做美味好吃

每次經過烘培店的時候，就可以聞到烘焙師製作麪包時的散發出來的陣陣甜膩的香味。每到這個時候，就想自己回家想烘焙大師一樣，烘焙出屬於自己的美味麪包。這次打算做的奶黃大腳丫麪包，光看外形就可愛的愛不釋手，口味更是一級棒。鬆軟的外皮，加上香甜的奶黃，兩者交融給味蕾帶來極致的體驗。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料，重點是有部麪包機會更簡易(^_^)

2.加入200g水和50g砂糖

3.加入酵母（酵母要檢驗一下是否還有活性，詳細方法找度娘吧）

4.加入高筋粉和奶粉

5.加入植物油就可以啓動麪包機的和麪程序了

6.和麪30分鐘以後，在麪糰裏按個小孔等發酵吧。

7.發酵時間60分鐘，麪糰已經不止兩倍大了

8.分成12等份，8份當腳掌，4份當腳趾，蓋住醒發15分鐘

9.然後就可以放奶黃餡了

10.注意底部收口要收緊

11.搓成橢圓形的麪糰後再尾部捏成腳掌的形狀，記得手沾點麪粉再捏

12.用剩下的4個麪糰做20個小圓麪糰當腳趾，沾點水拼在腳掌邊

13.醒發15分鐘後塗上蛋液

14.烤箱150度預熱10分鐘後即可放到烤箱烤了，180度烤30分鐘

15.烤好了，好可愛的小腳丫