小腳丫肉鬆麪包怎麼做美味好吃

小腳丫肉鬆麪包是用精緻的麪粉、牛奶、白糖、肉鬆，雞蛋等食材精心製作的，其中肉鬆肉鬆中含有大量的脂肪、碳水化合物、鈉等，吃了都相當不錯，可作爲休閒旅遊零食，及辦公室零食。鬆軟的麪包加了美味營養的肉鬆，香氣撲鼻，外觀可視度，小孩子看了食慾很高。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋攪打均勻

2.麪包桶內依次放入80克小米粥、雞蛋液、牛奶、麪粉、白糖、鹽、酵母。（因爲麪粉的吸水性不同牛奶最好不要一次加完）蛋液留少許涮表面

3.按下兩次自動和麪程序

4.最後一次和麪結束後加入黃油20克，再次按下兩次和麪程序

5.揉至出薄膜即可

6.麪糰取出放室溫發酵

7.麪糰發酵至兩倍大

8.發好的麪糰進行排氣撮成條後再分割成等份小段

9.肉鬆放入煉乳攪拌好

10.取一小麪糰包入肉鬆餡

11.做成腳丫形狀放入烤盤，

12.全部包好後放入烤箱再下面一層放入一碗熱水進行兩次發酵

13.發酵好後表面涮上蛋液，放入預熱好的烤箱，170度上下火烤20分鐘左右即可

烹飪技巧

我這個麪包機要揉兩個和麪程序才能揉至擴展，根據個自己麪包機不同可依自家的來按調。