起司焗飯怎麼做美味好吃

這道起司焗飯非常適合當今時代的快節奏生活，想要美味又要快手，這就是這道菜的優勢。將米飯、培根、蝦仁和起司等切成小粒，均勻擺放在米飯上，經過焗烤，顏色更加靚麗，未見其形，先聞到濃郁的芳香味道，讓人著迷。忍不住食指大動，根本無法抵擋。

主料

輔料

具體步驟

1.先將蒜，胡蘿蔔，洋蔥切細丁末.

2.紅燒雞肉切粒，（這裏可以加海鮮,如果要加海鮮就先把海鮮燙熟）.

3.米淘洗乾淨後控幹水分待用。炒鍋燒熱加一點素油，先炒香洋蔥和蒜後加生米炒勻，拌入一匙牛油.

4.加水蓋過米，滾後轉小火等水快乾時候再加水蓋過米。

5.第二次水滾後加入豌豆，胡蘿蔔和玉米粒炒勻，繼續加水蓋過材料，轉小火到水快乾時候加入調味料試味。

6.味道可以了關火，加入一些起司絲拌勻.

7.起鍋放入烤盤裏，鋪上紅燒雞肉粒（也可以加海鮮或者西式火腿粒），再撒上起司入烤箱，上火烤至起司金黃即可。大概只需要3，5分鐘就可以了。

烹飪技巧

米不要煮太爛，要隨時注意火候，不要煮焦了。可以不用任何海鮮或者火腿直接加起司烤制。加入番茄醬拌炒就成了番茄起司焗飯了。