美味的櫻桃醬牛角麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.81W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:2小時櫻桃醬牛角麪包一看就是很好吃的麪包了,是一道甜點小吃哦,很適合飯後吃的,然後再這個是麪包嘛,就很適合早上當作早飯吃的,櫻桃的牛角麪包也是超級美味的,是櫻桃味的,大家都吃過櫻桃吧,是不是很好吃呢,我當然是很喜歡吃這個的,然後做成麪包出來吃就更加棒了。
主料
櫻桃醬 :適量麪包粉 :230
輔料
糖 :50鹽 :3
黃油 :30
酵母 :4
牛奶 :90
雞蛋 :1個
具體步驟
1.麪粉加奶、蛋、糖、鹽、酵母麪包機揉20分鐘,再加黃油揉20分鐘,發酵至兩倍大,再揉20分鐘,醒10分鐘
2.將麪糰分次擀成麪皮。
3.麪皮切成三角型
4.將三角形麪皮擀開,寬的一端放上櫻桃醬
5.從寬的一端小心的捲起,儘量鬆一點,免得果醬被擠出來
6.放入烤盤二次醒發。我個人認爲發的時間短一點烤出來口感更好,稍微瓷實一點。
7.發好後刷上全蛋液,烤箱預熱,入烤箱上管160度,下管180度烤13分鐘既可。
喜歡吃甜可以多放點糖,因爲櫻桃醬比較甜,所以麪包裏的糖略少。