美味健康的牛角麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.55W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料
牛奶 :30ml高筋麪粉 :200
雞蛋液 :20ml
輔料
油 :適量鹽 :3
糖 :適量
黃油 :適量
1.乾酵母和牛奶攪勻
2.所有粉類混合,攪勻
3.乾溼材料混合,攪拌成絮狀
4.揉成麪糰
5.加入黃油
6.揉成麪糰,進行發酵
7.將發酵好的麪糰,擀成水滴狀
8.自上而下捲起,放入模具中,進行二次發酵
9.在發酵好的麪包上刷上蛋液
10.上下火,180度,15分鐘
烤箱的溫度酌情掌握