香濃櫻桃醬牛角麪包怎麼做美味好吃

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香濃櫻桃醬牛角麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘

香濃櫻桃醬牛角麪包,自從看了日劇“深夜麪包房”裏面那一句:麪包是世界上最平等的食物,不論是進階餐廳,還是路邊座椅,無論是好友圍繞,還是孤身一人,你的麪包都是你的美味大餐。自此愛上面包,不可自拔。去外面買又擔心添加劑會不會太多,所以就自己在家DIY吧!美味又健康!

主料

麪包粉 :230
櫻桃醬 :適量

輔料

糖 :50
鹽 :3
牛奶 :90
雞蛋 :一個
黃油 :30
酵母 :4

具體步驟

麪粉加奶、蛋、糖、鹽、酵母麪包機揉20分鐘,再加黃油揉20分鐘,發酵至兩倍大,再揉20分鐘,醒10分鐘

將麪糰分次擀成麪皮。

麪皮切成三角型

將三角形麪皮擀開,寬的一端放上櫻桃醬

從寬的一端小心的捲起,儘量鬆一點,免得果醬被擠出來

放入烤盤二次醒發。我個人認爲發的時間短一點烤出來口感更好,稍微瓷實一點。

發好後刷上全蛋液,烤箱預熱,入烤箱上管160度,下管180度烤13分鐘既可。

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